“省醫(yī)月餅”商標(biāo)遭搶注，一月餅企業(yè)無端“躺槍”：我叫老省悘，并非傍名牌！【中聯(lián)智產(chǎn)】

“中秋將至，關(guān)于“省醫(yī)月餅”商標(biāo)遭到搶注的新聞引得廣大市民關(guān)注，同時(shí)也給一家名為“老省悘”的月餅企業(yè)帶來了負(fù)面的影響。商標(biāo)搶注事件讓網(wǎng)友誤以為他們是在“傍名牌”?？墒恰袄鲜彙逼鋵?shí)有合法合規(guī)的產(chǎn)品生產(chǎn)線，早就在國(guó)家工商總局注冊(cè)了合法的商標(biāo)。所以該企業(yè)因“躺著也中槍”而倍感委屈?！?/span>

（“老省悘”月餅門頭）

一、無端“躺槍”的“老省悘”

“有媒體和網(wǎng)友說我們?cè)谕嫖淖钟螒?，故意傍名牌為自己臉上貼金，實(shí)在是冤枉呀！”

“老省悘”月餅創(chuàng)始人康欽烈在接受記者采訪時(shí)仍憤憤不平。但康欽烈也能體會(huì)省醫(yī)發(fā)布聲明的苦衷，每年中秋將至，月餅走俏難免有人以次充好從中漁利，他的企業(yè)也一度深受其害，“我們的商標(biāo)是注冊(cè)了的，而且我們有自己的生產(chǎn)線，是正規(guī)的月餅生產(chǎn)企業(yè)?！笨禋J烈向記者出示了由國(guó)家工商總局商標(biāo)局發(fā)放的商標(biāo)注冊(cè)證，證明顯示“老省悘”的商標(biāo)注冊(cè)人為李楊發(fā)，注冊(cè)日期為2017年8月1日，有效期至2028年7月27日。另外，康欽烈向記者出示了由花溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局頒發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》以及《貴州省食品生產(chǎn)加工小作坊登記證》一系列證照的原件。    

（“老省悘”月餅創(chuàng)始人康欽烈）

  “我們是正規(guī)的月餅生產(chǎn)商，而非貴州省人民醫(yī)院公告中提及的非正規(guī)的來路不明的‘省醫(yī)月餅代購(gòu)’。”

（“老省悘”月餅熱銷）

康欽烈表示，“老省悘”這個(gè)牌子已經(jīng)打出去六七年了，并非故意為了“跟風(fēng)”才打出這樣的名號(hào)，而且“老省悘”這個(gè)商標(biāo)也在2017年成功在工商部門注冊(cè)，經(jīng)過數(shù)年來的經(jīng)營(yíng)，“老省悘”月餅以品質(zhì)優(yōu)良、味道可口得到消費(fèi)者認(rèn)可，市場(chǎng)銷量非常不錯(cuò)，目前他們?cè)谫F陽(yáng)已建立了17家月餅售賣點(diǎn)。

二、為何要叫“老省悘”

看到這里，一定有人會(huì)問，既然是正規(guī)企業(yè)，那為什么要叫“老省悘”這個(gè)暨生僻又容易讓人誤解的名字呢？

這其中，還得從“老省悘”創(chuàng)始人康欽烈與省醫(yī)食堂的淵源說起?？禋J烈表示，1996年，康欽烈從廚師學(xué)校畢業(yè)后就進(jìn)入到省醫(yī)職工食堂工作，他在省醫(yī)職工食堂是專門做糕點(diǎn)的，月餅、饅頭、花卷……15年來只要是面食糕點(diǎn)，都出自康欽烈之手。這一干就是15年。

（康欽烈在省醫(yī)職工食堂工作時(shí)的照片）

“那時(shí)候省醫(yī)的月餅還是廣式月餅，個(gè)頭很大，很甜?！笨祹煾祷貞浀?，當(dāng)時(shí)的省醫(yī)月餅可遠(yuǎn)不如現(xiàn)在這么火爆，買的人并不多，而且普遍反映月餅個(gè)頭太大吃起來又特別膩，每次都吃不完?？祹煾稻拖胫懿荒軐⑦@月餅改良一下？改成符合貴州人口味的月餅？

康師傅先將月餅改為“兩口就能吃完”的小體積，再將白糖換成土蜂蜜，以及調(diào)配了月餅的各種配方，這樣吃起來既滋潤(rùn)又不甜膩，最后他還大膽地將月餅皮改為酥皮，這樣更符合貴州人口味，吃起來香酥不膩。

于是，多年后的“網(wǎng)紅”——省醫(yī)月餅，就此成型了！

時(shí)間到了2011年，在省醫(yī)職工食堂工作多年的康欽烈決定自己創(chuàng)業(yè)，因?yàn)樗胍獙⑹♂t(yī)月餅發(fā)揚(yáng)光大，也想完成自己年輕時(shí)的夢(mèng)想——做一個(gè)全心全意的糕點(diǎn)師。

“離開省醫(yī)職工食堂后，我與時(shí)任省醫(yī)職工食堂行政總廚的李揚(yáng)發(fā)一拍即合，打造了以地方土菜為特色，以月餅為品質(zhì)的香宅一號(hào)餐飲管理有限公司。”康欽烈說，當(dāng)時(shí)他就將自己的月餅命名為“老省悘月餅”。

因?yàn)榭禋J烈在省醫(yī)職工食堂工作的這15年，深受同事領(lǐng)導(dǎo)的照拂與幫助，自己這一身手藝也是在省醫(yī)職工食堂練就，因此想著一定要起一個(gè)能體現(xiàn)自己“省醫(yī)烙印”的名字。

“我去網(wǎng)上查了查，發(fā)現(xiàn)悘這個(gè)字非常有意思?！笨禋J烈說，“悘”意為:恭敬,這個(gè)字代表著自己對(duì)“前東家”的一顆恭敬之心、感恩之心，而且也代表著自己一心一意做好月餅的決心。

這就是“老省悘”月餅的來歷。

三、檢驗(yàn)報(bào)告顯示“老省悘”符合國(guó)家食安標(biāo)準(zhǔn)

出來創(chuàng)業(yè)后康欽烈的生意越做越好，很快就有了自己的月餅專業(yè)化生產(chǎn)線，并且在貴陽(yáng)市逐漸建立起十多家售賣點(diǎn)，新老顧客眾多，特別是在中秋佳節(jié)前夕，排隊(duì)購(gòu)買月餅的人數(shù)不勝數(shù)。

“直到去年，省醫(yī)月餅突然成了‘網(wǎng)紅’，有人告訴我市面上有很多打著省醫(yī)旗號(hào)掛羊頭賣狗肉的店家，我才意識(shí)到商標(biāo)的重要性?！笨禋J烈說，為了防止有人也打著“老省悘”的招牌售賣味道、品質(zhì)都不好的月餅，他立即前往相關(guān)機(jī)構(gòu)申請(qǐng)注冊(cè)商標(biāo)。

現(xiàn)在，“老省悘”有50名員工專業(yè)從事月餅生產(chǎn)，“老省悘”也有了自己的企業(yè)文化與宗旨。此外，康欽烈沒有局限于火腿酥餅一款月餅，還精心研制了火腿蛋黃酥餅和蕎麥小酥餅，增添了產(chǎn)品的多樣性。

“因?yàn)槲壹以嘛炂焚|(zhì)好，價(jià)格實(shí)惠，除了有省醫(yī)老味道外，還有其他口味可供選擇，所以生意一直都很好。”康欽烈表示，這次被“誤會(huì)”讓他有一些擔(dān)憂，擔(dān)心原來的?？蛡兟犘帕酥{言誤認(rèn)為“老省悘”月餅是不正規(guī)的月餅，也擔(dān)心本來對(duì)“老省悘”月餅躍躍欲試的的新顧客們不再嘗試。

為此，康欽烈還向貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院提交了產(chǎn)品檢驗(yàn)申請(qǐng)以打消消費(fèi)者的顧慮。這份由權(quán)威檢驗(yàn)部門于2018年7月18日出具的檢驗(yàn)報(bào)告顯示，生產(chǎn)于7月3日的“老省悘”月餅樣本，在7月4日至7月18日的檢驗(yàn)期間各項(xiàng)指標(biāo)均符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，完全達(dá)標(biāo)。      

記者在街頭隨機(jī)采訪了幾位前來購(gòu)買“老省悘”月餅的市民，他們表示，這家月餅店在花溪開了好多年了，每年中秋他們都會(huì)來這兒買上好幾盒用來送給親朋好友，只要認(rèn)準(zhǔn)店名就不會(huì)買到問題月餅。

“我就是想通過媒體告訴大家，請(qǐng)大家放心品嘗我家的月餅，絕對(duì)好品質(zhì)好味道！”康欽烈同時(shí)也自信地表示，只要顧客嘗上一口“老省悘”月餅，一定會(huì)愛上它！ 

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